西贝复兴“成就新公司卖预包装食物”。
10月13日，西贝集团发布的对于网传“西贝成就新公司开展预包装食物业务”的情况评释指出，西贝所注册新公司为用于开展门店计算的主体主贸易务为“餐饮管事”。西贝门店销售的部分饮料（如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等）、西贝杂粮月饼属于预包装食物。该注册步履不代表西贝将开展波及预制菜的新业务。西贝将捏续进行菜品调改，为每一位主顾提供优质的居品和管事。
近日，西贝成就新公司再次激发关注。据天眼查露馅，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司控股95%的“深圳市玉华好意思好餐饮解决有限公司”于9月30日成就，计算范围为“预包装食物销售”“食物互联网销售”等界限。鼓励信息露馅，该公司由西贝餐饮、深圳市本康好意思好餐饮解决联合企业（有限联合）共同捏股。其中西贝餐饮捏有95%的股权，深圳市本康好意思好餐饮解决联合企业（有限联合）捏有5%的股权。
此前，连锁餐饮集团“西贝”堕入预制菜公论风云。西贝首创东谈主贾国龙接收包括倾盆新闻记者在内的采访时暗意，“西贝此前作念过预制菜，叫功夫菜。但很早店里就不卖了，咱们现在有一个‘西北宽心早餐’，现在是线上卖。”
“预制菜改日一定是大趋势。”谈及对预制菜的见识，贾国龙暗意，西贝现在天然毋庸预制菜，但也不黑预制菜。预制菜也分三六九等，分高品性和下品性。预制菜也有克己，举例举座成果的擢升，食物安全水平的提高，品性的雄厚，还有好意思食平权，造福老庶民，这是有一定改日的。但现在西贝无法高兴改日会不会作念预制菜。
9月15日下昼，西贝发布致歉信，称潜入默契到西贝的分娩工艺与主顾的祈望有较大互异，莫得知足强盛主顾的需求与期待。西贝永久信守严格的食物安全底线，严格效劳国度有关法律治安。西贝全体伙伴已积极活动起来，就主顾眷注的问题进行一一改善，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调度到门店现场加工。
倾盆新闻丨记者 邵冰燕
